Ingrédients
- 2 cuillères à café de poudre de matcha
- 500 ml de lait d’amande ou de lait de votre choix
- 2 cuillères à soupe de perles de tapioca
- Miel ou sirop d’agave, selon votre goût
- Glaçons
Matériels
- Batteur à main ou fouet
- Grande casserole
- Passoire
- Grand verre ou tasse
- Paille large
Préparation
- Cuire les perles de tapioca dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Égouttez et réservez.
- Dans un bol, mélangez la poudre de matcha avec un peu d’eau chaude pour former une pâte lisse.
- Chauffez le lait d’amande à feu doux puis incorporez-y la pâte de matcha. Ajoutez du miel selon votre goût.
- Remplissez un grand verre avec les perles de tapioca cuites et les glaçons.
- Versez le mélange de lait et matcha par-dessus.
- Insérez une paille large et dégustez immédiatement.
Informations Nutritionnelles
Une portion de Bubble Tea Matcha (environ 500 ml) fournit :
- Calories : environ 200 kcal
- Protéines : 4 g
- Glucides : 35 g
- Lipides : 6 g
- Fibres : 1 g
- Sucre : 15 g
Précautions d’Usage
Le Bubble Tea Matcha est une boisson riche en glucides, principalement issue des perles de tapioca et du sucre ajouté. Les personnes diabétiques ou suivant un régime strict en glucides doivent consommer cette boisson avec modération. De plus, assurez-vous d’utiliser une paille suffisamment large pour éviter le risque d’étouffement avec les perles de tapioca, surtout pour les jeunes enfants.