Ingrédients
- 1 cuillère à café de poudre d’açaï lyophilisée Puriseve
- 150 ml de lait végétal (amande, avoine ou coco)
- 1/2 mangue fraîche ou surgelée
- 1 cuillère à café de miel ou sirop d’agave (facultatif)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Glaçons (optionnel pour une version froide)
Matériels
- Blender ou mixeur
- Verre ou tasse à latte
- Cuillère
- Balance de cuisine ou cuillères doseuses
Préparation
- Dans un blender, versez le lait végétal, la mangue coupée en morceaux et la poudre d’açaï Puriseve.
- Ajoutez le miel ou le sirop d’agave selon votre goût et l’extrait de vanille si vous le souhaitez.
- Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Si vous souhaitez une boisson froide, ajoutez quelques glaçons et mixez de nouveau.
- Versez dans une tasse ou un verre à latte et dégustez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs et bienfaits.
Informations nutritionnelles (pour 1 portion)
| Élément | Quantité | % Apport journalier |
|---|---|---|
| Énergie | 120 kcal | 6% |
| Protéines | 2,5 g | 5% |
| Glucides | 20 g | 7% |
| Sucres naturels | 15 g | — |
| Lipides | 2 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 3 g | 12% |
| Vitamine C | 25 mg | 31% |
| Antioxydants (anthocyanines de l’açaï) | Elevé | — |
Précautions d’usage ⚠️
- Assurez-vous de ne pas être allergique aux fruits tropicals ou aux composants du lait végétal utilisé.
- La poudre d’açaï étant concentrée, ne dépassez pas la dose recommandée pour éviter une surconsommation d’antioxydants.
- Pour les femmes enceintes et les personnes sous traitement, consultez un professionnel de santé avant consommation régulière.
- Préférez utiliser une mangue bien mûre pour faciliter la digestion et maximiser l’apport en vitamines.
- Consommez ce latte rapidement après préparation pour bénéficier pleinement des nutriments et conserver les arômes.