Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 250 ml de lait d’amande ou autre lait végétal
- 1 cuillère à café de poudre de spiruline Puriseve
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café de zeste de citron (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (facultatif)
Matériel nécessaire ️
- Un bol ou un récipient avec couvercle
- Un fouet ou une fourchette
- Une cuillère à soupe
- Un verre ou un bocal pour le service
Préparation ️
- Dans le bol, versez les graines de chia et le lait végétal.
- Ajoutez la poudre de spiruline et mélangez soigneusement à l’aide du fouet ou de la fourchette pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le jus de citron ainsi que le miel ou le sirop d’érable si vous souhaitez un goût plus sucré.
- Couvrir le bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour que les graines de chia gonflent.
- Avant de servir, mélangez délicatement le pudding, ajoutez le zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
- Versez dans un verre ou un bocal et dégustez frais.
Informations nutritionnelles pour 1 portion
| Élément | Quantité | Valeur énergétique |
|---|---|---|
| Calories | ± 180 kcal | Énergie principale |
| Protéines | 7 g | Apport en acides aminés essentiels |
| Glucides | 12 g | Dont sucres 6 g |
| Lipides | 8 g | Acides gras essentiels |
| Fibres | 10 g | Bonne digestion |
| Vitamine C | 15 mg | Renforce le système immunitaire |
| Fer | 4 mg | Formation des globules rouges |
| Calcium | 250 mg | Pour la santé osseuse |
Précautions d’usage ⚠️
- Qualité de la spiruline : Utilisez uniquement de la spiruline certifiée et de haute qualité afin de garantir l’absence de contaminants.
- Allergies : Vérifiez que vous n’êtes pas allergique aux graines de chia ou aux autres ingrédients.
- Consommation de spiruline : La spiruline est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes sans avis médical préalable.
- Hydratation : Les graines de chia absorbent beaucoup de liquide, veillez à boire suffisamment d’eau après consommation.
- Parfait équilibre : Cette recette est un complément et ne remplace pas un repas complet équilibré.