Aller au contenuIngrédients ✨
- 100 g de dattes dénoyautées
- 50 g de poudre de maca Puriseve
- 30 g de poudre de cacao Puriseve
- 80 g d’amandes entières
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue
- 1 cuillère à soupe d’eau (si besoin)
Matériel nécessaire
- Robot mixeur ou blender
- Bol
- Cuillère à soupe
- Plaque ou assiette pour former les boules
- Film alimentaire ou boîte hermétique
Préparation
- Préparer les dattes : Si elles sont un peu sèches, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
- Mixer les amandes : Placez les amandes dans le robot et mixez jusqu’à obtenir une consistance grossière.
- Ajouter les dattes : Incorporez les dattes dans le mixeur avec les amandes et continuez à mixer jusqu’à obtenir une pâte collante.
- Incorporer les poudres : Ajoutez la poudre de maca, la poudre de cacao et les graines de chia. Mixez brièvement pour bien mélanger.
- Ajouter l’huile de coco : Versez l’huile de coco fondue et continuez à mixer pour amalgamer tous les ingrédients. Si la pâte est trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe d’eau.
- Former les energy balls : Avec les mains légèrement humides, façonnez des petites boules d’environ 3 cm de diamètre.
- Réfrigération : Disposez les energy balls sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans une boîte hermétique. Réfrigérez au moins 1 heure avant consommation.
- Dégustation : À savourer en collation énergétique naturelle, parfaite avant ou après l’effort.
Informations nutritionnelles ️
| Élément | Quantité par energy ball (en g) | Valeur énergétique (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) |
|---|
| Energy balls Maca Cacao | 25 | 95 | 2.4 | 5.1 | 10.2 | 2.8 |
Précautions d’usage ⚠️
- Allergies : Vérifiez la présence de fruits à coque (amandes) et adaptez selon votre tolérance.
- Quantité : Consommez avec modération, la poudre de maca est énergisante et peut être stimulante.
- Conservation : Gardez les energy balls au frais et consommez-les dans les 5 jours pour une fraîcheur optimale.
- Antécédents médicaux : En cas de grossesse, allaitement ou pathologies spécifiques, consultez un professionnel de santé avant consommation régulière de maca.
