Aller au contenuIngrédients
- 150g de farine complète
- 50g de poudre de maca Puriseve
- 30g de poudre de fraise lyophilisée Puriseve
- 100g de beurre doux
- 80g de sucre de coco
- 1 œuf bio
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50g de pépites de chocolat noir (optionnel)
Matériel nécessaire ️
- Un saladier
- Un fouet ou un batteur électrique
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Une feuille de papier cuisson
- Un four
- Une cuillère à soupe
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans le saladier, mélangez la farine, la poudre de maca, la poudre de fraise lyophilisée, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre récipient, fouettez le beurre ramolli avec le sucre de coco jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez l’œuf dans le mélange beurre-sucre et mélangez bien.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs à la préparation humide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si vous le souhaitez, incorporez les pépites de chocolat noir.
- Formez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos de la cuillère.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords des cookies soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster pour une meilleure tenue.
Informations nutritionnelles (pour 1 cookie) ️
| Énergie | Protéines | Lipides | Glucides | Fibres | Sucres |
|---|
| 120 kcal | 2,5 g | 6 g | 15 g | 2 g | 7 g |
Précautions d’usage ⚠️
- La poudre de maca stimule naturellement ; déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes et aux personnes souffrant de troubles hormonaux sans avis médical.
- La poudre de fraise lyophilisée est un concentré naturel de vitamines et d’antioxydants, mais peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles aux fraises.
- Respectez les doses indiquées pour éviter tout effet indésirable.
- Conservez les poudres dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- En cas de doute, consultez un professionnel de santé avant consommation régulière.