Ingrédients
- 40 g de flocons d’avoine
- 200 ml de lait végétal (amande, avoine ou soja)
- 1 c. à café de poudre de matcha Puriseve
- 1 c. à soupe de poudre de citron lyophilisé Puriseve
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à café de sirop d’érable ou miel (facultatif)
- Quelques fruits frais pour la garniture (baies, kiwi, banane)
Matériels
- Un bocal ou un récipient avec couvercle
- Une cuillère
- Une cuillère à café et une à soupe
- Un bol pour mélanger
- Une fourchette ou un fouet
Préparation
- Dans un bol, versez les flocons d’avoine, les graines de chia, la poudre de matcha et la poudre de citron lyophilisé.
- Mélangez bien pour répartir uniformément les poudres.
- Ajoutez le lait végétal et le sirop d’érable ou miel si vous souhaitez un peu de douceur.
- Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Versez le mélange dans un bocal, fermez avec le couvercle et placez au réfrigérateur pour une nuit (au moins 6 heures).
- Le matin, ouvrez le bocal, remuez légèrement et ajoutez vos fruits frais préférés pour décorer.
- Dégustez votre overnight oats matcha citron frais et énergisant !
Informations nutritionnelles
| Élément | Quantité pour 1 portion | Valeur énergétique |
|---|---|---|
| Énergie | 1 bol (~250 g) | environ 280 kcal |
| Protéines | 8 g | |
| Glucides | 45 g | |
| Fibres | 8 g | |
| Lipides | 6 g | |
| Sucres | 7 g | |
| Matcha (caféine) | 1 c. à café | ~20 mg |
| Vitamine C (citron lyophilisé) | 1 c. à soupe | ~15 mg (20% AJR) |
Précautions d’usage
- Allergies : Vérifiez que vous n’êtes pas allergique aux ingrédients, notamment aux flocons d’avoine ou aux fruits ajoutés.
- Consommation de caféine : Le matcha contient de la caféine, à consommer avec modération en cas de sensibilité.
- Hydratation : Les graines de chia absorbent beaucoup de liquide, veillez à bien respecter les proportions pour éviter une texture trop épaisse.
- Conservation : Consommez les overnight oats dans les 24 heures, gardez-les toujours au frais.