Aller au contenuRecette de Cookies Spiruline Pomme
Ingrédients
- 150g de farine complète
- 50g de poudre de pommes lyophilisées
- 1 cuillère à soupe de poudre de spiruline Puriseve
- 80g de sucre de coco
- 100g de beurre doux fondu
- 1 œuf bio
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Matériel nécessaire
- Un saladier
- Un fouet ou une cuillère en bois
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
- Une cuillère à soupe ou une petite cuillère pour former les cookies
- Un four préchauffé à 180°C
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine complète, la poudre de pommes lyophilisées, la spiruline en poudre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec le sucre de coco puis ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte avec une cuillère et déposez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
- Aplatissez légèrement chaque boule pour former des cookies.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes à 180°C, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster pour que les cookies durcissent légèrement.
Informations Nutritionnelles ️
| Valeur | Par cookie (environ 30g) |
|---|
| Énergie | 120 kcal |
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 15 g |
| Dont sucres | 7 g |
| Lipides | 6 g |
| Fibres | 2 g |
Précautions d’usage ⚠️
- La spiruline peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, faites un test cutané si vous n’en avez jamais consommé.
- Respectez la dose recommandée de spiruline pour éviter toute surcharge en minéraux.
- Ces cookies contiennent du gluten (farine complète), à éviter si vous êtes intolérant ou cœliaque.
- La poudre de pomme lyophilisée est sensible à l’humidité, conservez-la dans un contenant hermétique.
- Consommez ces cookies dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée.
