Aller au contenuRecette : Chia Pudding Caroube Miel
Ingrédients
- 30 g de graines de chia
- 250 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 1 cuillère à soupe de poudre de caroube Puriseve
- 1 cuillère à soupe de miel naturel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Matériels
- Un bol ou un bocal avec couvercle
- Une cuillère pour mélanger
- Un fouet ou une fourchette
Préparation
- Dans un bol, versez le lait d’amande.
- Ajoutez la poudre de caroube Puriseve et fouettez bien pour éviter les grumeaux.
- Incorporez les graines de chia, le miel et l’extrait de vanille. Mélangez soigneusement.
- Couvrez le bol ou fermez le bocal et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, idéalement toute une nuit.
- Avant de servir, remuez le pudding pour homogénéiser la texture. Vous pouvez ajouter des fruits frais ou quelques noix pour plus de gourmandise.
Informations nutritionnelles (par portion)
| Élément | Quantité | Unité |
|---|
| Calories | 220 | kcal |
| Protéines | 6 | g |
| Glucides | 20 | g |
| Fibres | 10 | g |
| Lipides | 8 | g |
| Sucres | 12 | g |
Précautions d’usage ⚠️
- Les graines de chia absorbent beaucoup d’eau, il est essentiel de respecter les proportions pour éviter toute gêne digestive.
- Le miel est déconseillé aux enfants de moins de 1 an en raison du risque de botulisme.
- En cas d’allergie aux fruits à coque, choisissez un lait végétal sans traces d’allergènes.
- La caroube peut interagir avec certains traitements médicaux, consultez votre médecin en cas de doute.
